岡山県保育士等キャリアアップ研修(食育・アレルギー対応)

岡山県保育士等キャリアアップ研修の食育・アレルギー対応講座を受講しました。給食の時間では、挨拶の大切さや食事のマナーを無理なく知らせながらも、楽しく食べ合うことのできる環境作りを心掛けたいと思いました。アレルギーのある子どもに対しては、何に対してのアレルギーがどの程度あるのかを、関わる職員全員が把握した上で、緊張感をもって接していきたいと思います。そのような中でもアレルギーのある子どもが孤立してしまうことなく「友達と一緒に給食を食べる」という楽しい時間を過ごすことのできるよう席の配置等、工夫して飲食の時間を過ごしていきたいと思います。 つしまひまわり保育園　境野